“夏奈尔5号”香水是如何诞生的

发布时间：2007-4-2 15:38:42 文章摘自：sina

75年前，时装界出了一个传奇人物，她不单创造了享誉世界 的时装和香水，而且她的名字在75年后的今天已经成为经典、高贵、 时尚的代名词，她就是可可·夏奈尔。由海南出版社1998年10月出版 的《可可·夏奈尔》（艾克塞·梅德生著）一书，追溯了夏奈尔传奇 的生活历程。下文是从中摘录的片断内容。 　　1923年，可可·夏奈尔40岁，在这一年，她推出了最具代表性的 香水——“夏奈尔5号”。 　　可可每天来上班的时候，都有一股碱皂的味道，这是从小时候起 由“姑妈们”教导出来的。她嗅觉的灵敏度不减当年，若说有什么味 道令她深恶痛绝，那就是妇女的体味。她喜爱香水，而且笃信诗人瓦 莱里（PaulValery）的话：“不洒香水的女人不会有未来。”她认为 女人在耳后、肩窝、手背涂抹香水，绝对有其必要。 　　香水的起源涉及医学、神话及宗教，夏奈尔5号的诞生也不例外。 其他的时装设计师如波赫，也体会到时装与香水有共通之处，两者结 合必有利可图，但是在可可之前却没有人胆敢朝花香以外的香味求发 展。直到1920年时，妇女使用的香水仍是少数几种大家熟悉的花香。 但是可可却在恩尼斯·鲍（ErnestBeaux）的协助下，使这种现象全然 改观。 　　恩尼斯在格拉斯（Grasse）有一间实验室，很早就想到以合成香 味开发新香水。他和可可的结识虽不见得是季米奇居中介绍，但蜜西 亚和莫汉都认为不无可能，因为恩尼斯的父亲过去曾在沙皇宫中任职， 他年轻时就住在圣彼得堡。但也有可能是作家柯菜特居中介绍的。柯 莱特较可可年长10岁，两人共同处颇多，都是麻雀变凤凰的类型，不 仅地位平等，工作态度也很雷同。她们曾一起乘着可可的劳斯莱斯， 前往地中海边附近的村庄游览，格拉斯即为其中一站。 　　当夏奈尔开口要恩尼斯替她开发合成香水时，恩尼斯还心存怀疑， 但他不久就发现夏奈尔心意坚定，敢于创新，而且决心要独树一帜。 她对恩尼斯说：“我不要有一丝玫瑰或铃兰的味道。我要人工合成的 香味。在女人身上闻到自然花香味反倒不自然，这是一种矛盾。也许 自然的香味该以人工合成。” 　　蜜西亚后来也宣称，夏奈尔制成的香水多少也与她有关。原来罗 亚尔地区有座古堡在进行整修时，发现一份名为“麦迪奇家族的秘密” 的手稿，上面载明麦迪奇家的玛丽皇后永葆青春的秘方，蜜西亚得知 之后，毫不迟疑地便以6000法郎购得此秘方，并赶至康朋街见可可。 她对可可说，如果她能以“夏奈尔香水”之名销售这种香水，肯定会 大赚一笔。“我们一起研究包装问题，最后决定以一种严肃、极简单、 像药瓶的瓶子来盛装，但其中却有夏奈尔的品味及惯有的高雅大方。” 　　可可对恩尼斯的试管产生兴趣，因此要求到实验室参观。当恩尼 斯一边与她谈话，一边带她四处观看之时，他发现可可的嗅觉超级敏 锐。她自己说：“如果有人拿朵花给我，我可以从花中闻到摘花者的 手味。”她很快就学会分辨各种香精间的差异。当她挑出要采用的配 方时，恩尼斯简直佩服得五体投地。 　　隔天可可又回来闻乙酸苄酯的香昧，这是由焦油提炼出来的茉莉 花味无色液体，恩尼斯说这种液体无法单独取代真花提炼的香精，只 有将两者混合，香味才会持久不变。恩尼斯也是香水业中率先发觉醛 类重要性的人之一，这种有机化合物氧化后能产生酸，还原后会产生 酒精。 　　可可在格拉斯的实验室中留连数日，凭灵敏的嗅觉辨别茉莉、保 加利亚玫瑰、麝香及木兰的香味。 　　“木兰花的花瓣自树上掉落，开始腐烂之时，就会闻到菇味。” 恩尼斯对她说。 　　她闻闻看。“这种味道闻起来像湿草味，挺清爽的，可以用来柔 化荷兰水仙的味道。” 　　最后，恩尼斯将样品删减至7、8种，由可可细细品味、逐一比较，经过一番斟酌，她挑出第5号样品。 　　“这就是我要的。”她说：“一种截然不同于以往的香水。一种 女人的香水。一种气味香浓，令人难忘的女人。” 　　当第一袋夏奈尔香水出炉后，可可邀恩尼斯及几位朋友到坎城最 高级的餐厅吃饭，她在桌上放了一个喷雾器，每当有高雅的女士经过 桌旁，她就喷一下香水。“效果实在太神奇了，只要有女人经过我们 桌旁，她就会停下来闻闻看。当然，我们都装成一副视若无睹的模样。” 　　有关夏奈尔5号香水的名称由来，众说纷纭。有人说是可可的生日 （但她是在19日出生的），也有人说5是她的幸运数字。以数字作为香 水名字实在是高招，而它的成分又和各种花香味的香水品牌完全不同。 伍尔德时装屋有他自己的“夜里”香水，波赫推出的是“我心已狂” 及“Tais－toimonCoeur”，李龙也有一种以自己名字命名的“全然李 龙”香水。夏内奈的第二高招是采用方型瓶子，再次有别于市场上的 刻花玻璃瓶或细颈瓶。 　　恩尼斯最担心的一点是，这种配方至少含有80种成分，光是其中 的茉莉香精就所费不赀，制成香水后自然价格也不低廉。 　　“果真如此，就再多加些茉莉香精。”她说：“我要做出全世界 最昂贵的香水。” 　　她很早以前就知道，和富有的顾客打交道，不能光是要他们拿出 大把钞票。现在她还知道，要推出新产品，就得让社会名流自认参与 其中。 　　她从格拉斯带回许多小瓶装的样品，慷慨赠与出手大方的顾客， 又叫店员将香水喷在试衣间内。隔了几天，有位客人回店内试穿新衣， 便问起何处可买到这种香水。可可故作惊讶状：“哦，就是我前几天 给你的那个小瓶啊？”“亲爱的，我可不卖香水。这些香水是我在格 拉斯偶然的机会中买到的，连香水制造师的名字我都记不得了。我当 时是想将它当作小礼物分送朋友的。” 　　店员一再在试衣间洒香水，而这一幕也重复上演。很多收到小赠 品的“亲爱朋友”纷纷回到店内，询问香水的来源。 　　可可不断发电报给恩尼斯，要他火速增产。而她则展开第二期的 促销活动。 　　“你认为我应该将这种香水拿来自己卖吗？”她问客人，“你真 的喜爱‘我的’香水？” 　　等到恩尼斯回信说他已经开始生产，可可的台词又变了。她对客 人改口说：“也许你说的没错。”或是，“好，我接受你的建议。我 会多拿些你喜欢的那种香水来卖。” 　　数周之后，第一批夏奈尔香水出现在几家指定的店内。“我们真 没想到会那么轰动。”蜜西亚回忆道：“好像是中了彩券一样。我问 可可：‘你何不干脆开始制造香水？从夏奈尔香水的成绩来看，麦迪 奇家族的秘方可以说是一只下金蛋的母鸡呢。’

【发表评论】【打印新闻】【关闭窗口】