冷冻饮品三成不合格

发布时间：2007-6-14 9:53:56 文章摘自：海峡都市报

本报讯 昨日，省质监局披露，近期对生产及流通领域冷冻饮品进行抽查，有三成产品不合格。   主要存在标签标注不合格、超范围使用食品添加剂、总糖、脂肪、总固物含量等理化指标不合格、感官（组织）不符合标准要求、微生物菌落总数超标等问题，其中标签标注不合格问题最为严重。     质监专家介绍，抽查中发现的主要问题有：一是生产企业对国家有关标准没有足够了解或未按规定严格定量，致使食品添加剂超范围使用；二是生产原料、辅料质量差，生产工艺不稳定；三是生产企业管理混乱，有些企业没有配备检验设备，或是有设备但未做到每批都进行出厂检验。

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